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El oro rojo de Persia
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Azafrán Persa
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- Azafrán persa de calidad premium
- 100% Puro
- cosechado en 2024
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Azafrán persa
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El azafrán persa tiene la mejor calidad y el azafrán de Saffron Milan es seleccionado de las flores mejor cultivadas por agricultores de gran experiencia. Ser 100% puro es la exclusividad y el objetivo de Saffron Milan.
El embalaje es muy importante para nosotros. Los expertos en diseño de Saffron Milan buscan satisfacer las necesidades de los clientes diseñando los paquetes más adecuados en términos de tamaño, calidad, diseño y aplicación.
Propiedades nutricionales
- Vitamina A, B1, B2 y C
- Ácido fólico
- Calcio, fósforo, sodio, potasio, hierro, magnesio, manganeso, cobre, zinc y selenio
- Betacarotenoides
La Especia de la salud
El azafrán es una especia rica en sustancias útiles para la salud.
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Historia del Azafrán
El nombre del azafrán deriva del persa “safra” que significa amarillo. No hay duda de que el azafrán es la especia más antigua y más utilizada por el Ser Humano.
El cultivo de esta planta está íntimamente ligado a las civilizaciones más cultas y refinadas del mundo oriental. Por lo tanto, el descubrimiento del azafrán en Occidente está relacionado con los progresivos desplazamientos de las naciones que, de Oriente a Occidente, han constituido las diferentes culturas a lo largo de la ribera mediterránea.
En concreto, el azafrán fue introducido en Europa durante la dominación árabe. La cocina árabe era muy rica en aromas herbáceos y el azafrán era el más importante, utilizado como colorante y condimento en la mayoría de sus recetas.
El azafrán ha sido utilizado a lo largo de la historia por sus propiedades medicinales, por su poder colorante y por su agradable aroma.
En el Antiguo Egipto el azafrán se utilizaba como esencia aromática y excelente colorante. En la Grecia Clásica, como excelente perfume y para la composición de prescripciones medicinales.
Los romanos usaban el azafrán como infusión y también como afrodisíaco.
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