© Saffron Milan un marchio di Milan import srl
Chi siamo
La nostra azienda giovane e dinamica importa e distribuisce in tutta Europa il vero zafferano persiano. Importiamo direttamente dalla città di Mashhad una città del nord-est dell'Iran, è situata al centro di un'oasi molto estesa e fertile che occupa la valle del fiume Kashafrud delimitata dalle catene dei monti Binalood e Hezar Masjed. La valle è situata in prossimità del confine con il Turkmenistan come luogo di pellegrinaggio religioso e per la produzione dell'oro rosso.
Piantagioni
Per ottenerne un solo grammo bisogna cogliere 150 fiori, un lavoro che deve essere fatto con delicatezza e necessita di 40 operai, che devono lavorare dopo le prime luci del giorno ma prima del sorgere del sole, in modo che il calore non rovini l'aroma della spezia.
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